Tas kebap

From Wikipedia, the free encyclopedia
Jump to navigation Jump to search
Tas kebap, Turkish pilav with orzo, and cacık.

Tas kebap or tas kebabı is an Iranian and Turkish meat stew.[1] It may be made with veal or mutton.[2]

See also[edit]

References[edit]

  1. ^ Tess Mallos (March 2007). The Complete Middle East Cookbook. Tuttle Publishing. pp. 129–. ISBN 978-0-8048-3876-4.
  2. ^ A. Turgut Kut (1985). Açıklamalı yemek kitapları bibliyografyası: eski harfli yazma ve basma eserler. Kültür ve Turizm Bakanlığı.